Visite quartier de Cho Lon à Saigon

Quartier de Cho Lon à Saigon

Written by Guide francophone saigon delta Mekong on . Posted in Ho Chi Minh- Ville

Si vous êtes de passage dans la métropole chaleureuse et enfiévrée du Sud; ne manquez pas d’aller vous faire la visite quartier de Cho Lon à Saigon littéralement « le grand marché ».

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Cho Lon était autrefois une ville séparée de Saïgon. Aujourd’hui; elle en constitue le 5ème arrondissement et; représente le grand centre commerçant de la capitale du Sud avec une population d’un demi-million de Vietnamiens d’origine chinoise; les Hoa; présente depuis environ 300 ans. Fini le temps où le Cho Lon de l’époque coloniale était célèbre pour ses bars à opium; ses maisons closes aux paravents laqués; ses tripots où les volutes d’opiums s’échappaient jusqu’aux maisons closes voisines. Aujourd’hui; visite quartier de Cho Lon à Saigon; c’est le parfum de l’encens s’échappant des pagodes Quan Am et; Tiên Hâu qui vient taquiner nos narines.

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Déambuler dans Cho Lon; c’est la promesse d’un dépaysement total; d’une balade haute en couleurs; odeurs et; saveurs le long des échoppes traditionnelles décorées d’idéogrammes chinois. Ce quartier au caractère trempé emmène les visiteurs au milieu des pagodes; et vieux bâtiments coloniaux jusqu’au marché Binh Tây et; sa façade jaune moutarde et; sa toiture ornée de dragons sinueux où; il est possible de goûter toutes sortes de mets typiques (soupes, nems, beignets traditionnels..); entre deux étals de viandes (dont du chien…); fruits et poissons. Des rues bondées dans lesquelles l’agitation bouillonnante est permanente.

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Venir à visiter Cho Lon; on retrouve toutes les communautés religieuses. Tour à tour vous pourrez visiter une pagode; une mosquée et une église. Une belle preuve d’un savoir vivre ensemble qui; associée à la saveur de sa gastronomie et l’animation de ses commerces; entretient la légende d’un quartier épicentre commercial particulièrement survolté et excitant.

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