Visite Da Lat Vietnam: Voyager au Vietnam pendant l’été, à côté d’une variété de belles plages, les visiteurs peuvent choisir une ville possédant le climat doux et clément, des lacs, des chutes d’eau ou bien des jardins de fleurs. Pourquoi pas Da Lat, surnommé la ville de l’éternel printemps ? Visiter Da Lat , c’est vraiment idéal pour votre séjour au Vietnam .

Ville Da Lat Situé à 1500 m d’altitude , Da Lat est connu comme le petit Paris, cette ville a toujours conservé tout son charme séculaire . Particulièrement , le climat de la ville est doux et clément pendant les quatre saisons : la température moyenne en hiver ne descend jamais au-dessous 10^oC , et en été, elle ne dépasse pas 25^oC . C’est aussi grâce à ce climat , Da Lat demeure un jardin de fleurs aux milles de couleurs et parfums.

Depuis longtemps , Da Lat est devenu la ville touristique prestigieuse au Vietnam avec beaucoup de paysages splendides s’étendant du centre-ville à la banlieue .

1. Institut de la méditation Truc Lam

Situé au bord du lac Tuyen Lam à 5 kilomètre de la ville Da Lat , l’Institut de la méditation Truc Lam est considéré comme le plus grand institut au Vietnam . Cet institut a été construit le 28 mai 1993 par le bonze supérieur Thanh Tu, patriarche de la pagode. C’est un lieu non seulement pour les bonzes de rechercher la méditation, mais encore pour les visiteurs d’admirer les statues de Bouddha et profiter de l’ambiance salubre de la région de haut plateau.

Mentionner l’Institut de la méditation Truc Lam , on pense souvent à un lieu tranquille pour se recueillir ou équilibrer la vie après les jours tendus .

Arrivés à Truc Lam, les visiteurs pourront de contempler plusieurs fleurs précieuses de Da Lat plantés dans un vaste  jardin.

2. Vallée de l’Amour

A 5 km du Nord de la ville Da Lat , la Vallée de l’Amour plonge au pied des collines de sapins. Au temps de Bao Dai , on l’appelle la Vallée de la Paix . Plus tard , elle a été rebaptisée la Vallée de l’Amour . Visiter la Vallée de l’Amour, le visiteur a de l’occasion de voir le paysage poétique, romantique et pittoresque, surtout  de profiter du parfum des fleurs de forêt.  C’est un réel plaisir de y passer les vacances en famille .

Beauté poétique de la vallée de l’amour à Da Lat (Photo: DEVIL-KTS)

Ici , on peut visiter les villages des ethnies minoritaires tels que le village de Lat, celui du Poulet. Lors des fêtes villageoises et des réjouissances familiales, les visiteurs peuvent assister à des danses et des chants, au son d’instruments traditionnels originaux.

3. Mont Lang Biang

Le mont Lang Biang est le point culminant de la province de Lam Dong, apprécié pour faire de l’escalade, de la randonnée ou étudier les espèces des oiseaux et plantes précieux de la forêt.

Au mont Lang Biang , dans la matinée, les voyageurs pourront découvrir les paysages grandioses ou observer les femmes de Lach tissant des brocatelles. A la nuit, on ne manquera pas d’organiser une petite fête autour du feu avec l’alcool à siroter avec un chalumeau de bambou et les danses traditionnelles.

Normalement, on prend la voiture Jeep pour aller au point de Lang Biang. Si vous aimez les aventures, vous devriez faire des treks traversant la forêt.

4. Jardin des fraises

Grâce au climat tempéré , Da Lat offre une large plantation des fruits surtout ceux des pays froid dont les fraises.

Les fraises de Da Lat sont grandes, plantées pendant toute l’année. Voyager cette ville, n’oubliez pas de visiter le jardin des fraises. Ici, on sera en témoin de la production des fruits fraîches à partir de semer des graines, soigner, récolter à déguster les bonnes fraises mûres.

Très souvent, le patron du jardin fruitier vous donnera une boîte afin que vous choisissiez les fraises selon vos goûts.

On peut se choisir les fraises dans le jardin des fraises à Da Lat

5. Jardin des fleurs

Ce jardin est très connu dans toute la région pour l’incroyable diversité des fleurs . Il compte au moins 300 variétés , dont une centaine fleurissent toute l’année.

Chaque année, Da Lat organise le festival des fleurs attirant de nombreux touristes à l’intérieur du pays et à l’étranger . A présent , Da Lat est devenu le centre de la production et de l’exportation du Vietnam.

Les autres sites d’intérêt à Da Lat

Voici quelques cafés à ne pas manquer à Da Lat

• Café de musique Mộc 34 rue Hai Ba Trung

• Café de musique Cung đàn xưa 38 rue de Ba Thang Hai

• Café Thuy Ta au bord du lac Ho Xuan Huong

• Café Tung (musique classique) quartier Hoa Binh, Da Lat

Sud Vietnam et les alentours: An Giang : Temple de Tay An – La province d’An Giang – Le temple de la déesse Chua Xu – Tra Su forêt 2010 – Chau Doc Voyage – l’îlot Gieng – Vinh Te canaux – Thot Not, la spécialité inoubliable de An Giang – Cham Village à Chau Doc – La forêt cajeput de Tra Su

Ben Tre : Ben Tre, une province paisible de Delta du Mékong – An Khanh fruits jardin – Con Phung – un site potentiel de écotourisme

Can Tho : Marché flottant Cai Rang – Binh Thuy ancienne maison – Au parc des cygognes

Con Dao : Île de Con Dao – Parc national de Côn Đảo – Paysages séduisantes de l’île de Con Dao

Da Lat : Lang Biang Montagnes – Dalat – Ville de fleurs au Vietnam – Prenn cascade – Golden Valley – Da Lat et ses paysages magnifiques – Le jardin Da Lat, le paradis des fleurs pour les touristes

Dong Nai : Dong Nai, une province écotouristique – Giang Dien cascade

Dong Thap : Xeo Quyt forêt – La maison de l’Amant à Sa Dec – Les sites intéressants de Sa Dec – la forêt de cajeputiers de Gáo Giông

Ho Chi Minh Ville : Tunnels de Cu Chi – Passage au Vietnam Craft Village, Cu Chi – Cathédrale Notre-Dame de Saïgon – Palais de la réunification – Poste centrale de Saïgon – Can Gio, changements à la première réserve de biosphère mondiale du Vietnam – Plage de Can Gio, Saigon – Can Gio – la forêt de mangrove intéressante

Muine : Plage de Muine – Plage de Ham Thuan Nam – Montagne de Tà Cu – Binh Thuan – Plage de Muine, Phan Thiet

My Tho : Tien Giang – My Tho Ville, Tien Giang – Vinh Trang Pagode – Le marché flottant Cai Be – Ap Bac musée – Ba Duc ancienne maison – Ba Kiet ancienne maison

Phuquoc : Kien Giang – île de Phu Quoc – Île de Phu Quoc, 2012 – Les spécialités du paradis Phu Quoc

Soc Trang : Khmer musée – Khleang Pagode

Vung Tau : Plage de Vung Tau – Plage de Long Hai – Plage de Loc An – Plage de Ho Tram – Vung Tau Tourisme – La Statue de Jésus-Christ – Vung Tau, une ville touristique

Nord et les alentours

Bac Kan : Lac Ba Be – Village de Pac Ngoi – Puong grotte – Dau Dang Cascade

Bac Ninh : But Thap Pagode

Cao Bang : Marché Bao Lam – Ban Gioc cascade – Découverte de Cao Bang

Ha Giang : Beauté originelle de Ha Giang – Meo Vac Ville – Ma Pi Leng pass – La vielle ville de Dong Van – Parc géologique du Plateau calcaire de Dong Van

Hai Phong : île de Cat Ba – La plage Do Son – Hai Phong

Halong : Baie de Ha Long – Lîle de Quan Lan – La baie Bai Tu Long – Perle de Van Don – Quang Ninh

Hanoi : Ho Chi Minh mausolée – Le lac Hoan Kiem – La pagode au PilIer unique – Le temple littérature – Capitale de Hanoi

Hoa Binh : Xa Linh – Hang Kia – Hoa Binh – Lac Ville – Pa Ko Village – Des Thai Blans chez Pom Coong village – Thun Nai Village – La valée de Mai Chau

Ninh Binh : Hoa Lu – Bich Dong Pagode – Co Vien Lau – Trang An – Bai Dinh – La pagode des records – La cathédrale de Phat Diem – Parc national de Cuc Phuong – Thung Nham Éco Site – Merveille grotte de Galaxie – Tam Coc – Bich Dong – la baie terrestre de Ha Long

Sapa : Sapa Ville, Lao Cai – La beauté de Sa Pa – Coc Ly Marché – Bac Ha marché – Bo Ville – Le village Ta Van – Ban Ho – Sa Pa

Thai Binh : Pagode Keo

Tuyen Quang : La province Tuyen Quang

Centre et les alentours

Buon Ma Thuot : Le lac Lak – Draysap cascade – Buon Ma Thuot

Danang : Ba Na – Plage de Danang – Péninsule de Son Tra – Da Nang, un paradis côtier du Vietnam

Hoian : Hoi An, l’ancienne cité de FaiFo – My Son – Champa Civilisation – Plage de Cua Dai – île de Cham – Hoian vue sur le fleuve

Hue : La ville Huê – Le plage Lang Co – Mausolée royale de Minh Mang – Parc national de Bach Ma, Hue

Kontum : Randonnée à Kontum – Kontum paysage – L’église en bois – un monument original de KonTum

Nha Trang : Plage de Nha Trang – Baie de Nha Trang – Tri Nguyen Aquarium – Tournée vers les îles de Nha Trang – La baie de Cam Ranh – Plage de Dai Lanh

Phu Yen : Plage de Tuy Hoa – La pente rocheuse Ganh Da Dia – Plage de Bai Tram – baie d’Xuan Dai – La baie de Vung Ro – Phu Yen tourisme – Un tour de Tuy Hoa à Tuy An – Tuy Hoa – la ville touristique intéressante

Pleiku : Pleiku voyage – Les secrets du Biên Hô à Pleiku

Quang Binh : Le parc national Phong Nha – Ke Bang – Grotte de Son Doong – La grotte Thien Duong – La grotte Thien Duong, Quang Binh – Palais Royal souterrain

Quang Ngai

Quang Tri : Quang Tri DMZ

Sud et les alentours

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Vung Tau : Plage de Vung Tau – Plage de Long Hai – Plage de Loc An – Plage de Ho Tram – Vung Tau Tourisme – La Statue de Jésus-Christ – Vung Tau, une ville touristique

Quartier routard de Saigon au Vietnam: Le quartier routard se situe entre les rues Pham Ngu Lao et Bui Vien à Saigon. Les Vietnamiens appellent cette zone Phố tây, littéralement le quartier des occidentaux.

Cette zone est connue pour accueillir un grand nombre de touristes à petit budget mais aussi pour rassembler les étrangers d’Ho Chi Minh ville.

Le quartier a une forte concentration d’hôtels bons marchés, de restaurants étrangers et d’agence de tourisme premier prix.

Quartier routard

C’est le quartier idéal pour les jeunes touristes fauchés ou pour les expatriés en manque d’occident. J’aime bien m’y rendre quand j’ai envie de voir des gens de nationalités différentes. Dans mon quartier il n’y a que des vietnamiens. Ayant vécu à Paris, j’aime bien voir des gens de pays différents. C’est enrichissant.

Un manque d’authenticité

On peut reprocher au quartier routard un certain manque d’authenticité. Le coin ne ressemble pas vraiment au Vietnam mais à des allures internationales.

C’est un peu un ghetto à touristes. Il faut se méfier des gens qui vous abordent. Ils pourraient vous faire des propositions illégales. C’est aussi le quartier rouge de Saigon.

Dans ce quartier il y a beaucoup de bons restaurants mexicains, indiens, américains, français mais très peu de bons vietnamiens, tout du moins pas à ma connaissance.

Pour retrouver un peu du vrai Saigon il faut s’aventurer dans les petites ruelles qui traversent les deux grands axes comme le montre cette bonne vidéo youtube de Guy Dalma :

Un coté très pratique

Cette zone touristique offre de nombreux avantages pratiques pour les voyageurs. Tout d’abord il y a énormément de bus qui partent et arrivent de là. C’est juste à coté de la gare routière de Ben Thanh. En plus tous les taxis connaissent le coin.

Il  est aussi très facile d’y satisfaire tout les besoins du voyageur, tout le monde parle anglais et tout est prévu pour le touriste.

Les bars ferment tard et la bière est bon marché (à partir de 16k VND soit 0.5 EUR). Il est même possible de manger dans un restaurant français jusqu’à très tard dans la nuit (au Long Phi Bar, voir plus bas).

A mes yeux le quartier routard porte mal son nom. Je pense que le routard préférera un quartier un peu excentré, plus authentique et moins accessible comme Cho Lon ou Phu Nhuan par exemple.

Ceci dit, Phố tây est idéal pour ceux qui reste un jour ou deux à Saigon et qui n’ont pas les moyens de s’offrir une chambre dans le quartier historique.

Pour ceux qui ont plus de moyens, les hôtels mythiques autour de la rue Nguyen Hue ne sont pas si chers et les services de l’agence gouvernementale Saigon tourist sont d’une toute autre qualité que les agences de tourisme du quartier routard qui vendent toute le même circuit pour tourisme de masse.

Quelques bonnes adresses au quartier routard

Long Phi Bar

207 Bui Vien

L’enclave française de Saigon. Ce bar restaurant est fréquenté par les expatriés français. Il propose de bons plats français. Il est aussi possible d’y boire du Ricard. Ouvert jusque très tard.

Sozo

176 Bui Vien

C’est une cafétéria avec des employés handicapés. Le petit déjeuner est très bon.

Baba’s Kitchen

164 Bui Vien

Le meilleur restaurant indien de Saigon avec un service impeccable.

QUELQUES IDÉES POUR ENRICHIR LE VOYAGE AU VIETNAM

Vous cherchez des idées, des suggestions pour agrémenter votre voyage? Voici quelques idees des services que nous pouvons vous proposer, qui vous séduiront autant les unes que les autres.

1) Cours de cuisine

Il est possible d’avoir ce type de service dans nos différentes destinations. Cela vous permet d’apprendre quelques différents plats de base. Présentation du cuisinier, des différents ustensiles et des plats que vous allez préparer. Suivi d’un tour dans le marché local ou le potager pour acheter les produits frais. Réalisation des plats avec la présence de votre guide et nous finirons par la dégustation de vos plats.

2) Déjeune chez l’habitant

La cuisine Vietnamienne, gastronomie du nord vietnam, du centre vietnam et du sud vietnam sont riches et variées d’une région à l’autre. Un repas chez l’habitant est une occasion pour manger dans une ambiance authentique et découvrir comment les locaux préparent les plats quotidiens. Exemple : • Un déjeuner chez l’habitant dans les montagnes du Nord, pour déguster les plats traditionnels du Nord. • Un déjeuner chez l’habitant dans le Delta du Mékong au sein d’un verger.

3) Nuit chez l’habitant

Chez les ethnies minoritaires locales, mais également chez les autochtones : Avec 54 ethnies du Vietnam.

Quelques nuits chez l’habitant seront une excellente occasion pour être au plus près de la population locale, pour mieux connaître leur culture et leur mode de vie. Le confort est sommaire mais typique et offre l’avantage de découvrir véritablement la vie des locaux.

	Une nuit chez l’habitant à Nghia Lo Nous vous proposons ainsi quelques nuits chez l’habitant à Nghia Lo, où vous pourrez découvrir la vie quotidienne des locaux et loger dans une maison sur pilotis traditionnelle de l’ethnie minoritaire Thai.
	Une nuit chez l’habitant à Cai Be Si vous souhaitez passer une nuit chez l’habitant dans le Delta du Mékong, nous vous proposons des chambres d’hôtes à Cai Be, une bourgade authentique avec son dense réseau fluvial, le plus beau du Mékong, visite prévue le lendemain matin.
	Une nuit dans un charmant gîte à Cho Lach (Delta du Mékong) Pour ceux qui désirent le confort, nous vous proposons de passer quelques nuits dans un charmant gîte à Cho Lach, qui se trouve au sein d’une région peu fréquentée par les touristes. Un lieu idéal et authentique pour connaître la vie des autochtones.

4) Balade

  A vélo, en Tuk Tuk (carriole attelée à une moto), à dos d’éléphant, à cheval, en carriole, cyclo-pousse, à pied, en bateau, en jonque, en sampans, en barque…

Une balade à vélo autour de Hoi An pour visiter un village ou les locaux plantent des feuilles aromatiques. Hoi An est connue comme une charmante ville avec des dizaines de monuments historiques. Nous pouvons vous proposer une sortie à vélo pour visiter un village qui cultive des feuilles aromatiques. Il y a également la possibilité de suivre un cours de cuisine.

  5) Sport

Les stations balnéaires proposent différentes activités aquatiques (plongée sous-marine, jet ski, ski nautique…)

Une leçon de Tai-chi à bord d’une jonque sur la baie d’Halong. Pendant votre séjour sur une jonque traditionnelle dans la baie d’Halong, vous avez la possibilité de participer à un cours de Tai-chi, de faire du kayak, de vous baigner, comme de vous balader en barque

Voyage en famille au Vietnam: Comment preparer le voyage en famille au Vietnam, vacances au vietnam avec les enfants.

Nous voudrions vous donner des conseils pour partir au Vietnam avec les enfants.

Le Vietnam est tout à fait faisable avec des enfants. C’est une expérience inoubliable que vous allez vivre. Il y en a pour tous les gouts.

Tout d’abord, n’ayez craintes, le Vietnam est certe un pays en voie de développement mais les conditions sanitaires sont relativement bonnes.

N’oubliez pas de passer chez le médecin et à la pharmacie pour prévoir des médicaments et d’éventuels traitements anti-paludéens et mettre a jour vos vaccins. Achetez des anti-moustiques pour minimiser les risques ainsi que de la crème solaire ! Préférez également boire de l’eau en bouteille que celle du robinet. En cas d’oublis, pas de paniques, les grandes comme les petites villes ont des pharmacies avec des produits français et/ou américains à tous les coins de rues.

Préférez un programme léger, avec pas plus de 5 activités par jour. Ne visitez pas seulement des musées, au Vietnam il y a également des villages flottants, des marchés locaux, des parcs, des villages d’artisanat, le théâtre des marionnettes sur l’eau qui enchantera tant les petits que les grands.

Lors de vos activités en forêt ou à la plage, évitez de marcher pieds nus pour éviter toutes blessures qui sont dures a cicatriser dans les pays tropicaux.

En ce qui concerne vos achats, n’hésitez pas de négocier … ! La plupart des marchands parlent l’anglais ou alors, munissez vous d’une calculatrice pour écrire le prix voulu.

Alternez entre restaurants de rues et restaurants chics. La cuisine maison est délicieuse.

Mais surtout, profitez de vos vacances dans notre beau pays qu’est le Vietnam. Vous serez émerveilles de par ses paysages varies, sa culture, sa population et ses ethnies minoritaires, les différents moyens de transports (tuk-tuk, barques, jonques, cyclo-pousse …)

Date: Du 10e au 12e jour du 5e mois lunaire.
Lieu: Temple de la Reine du Patelin, bourg de My Long, district de Cau Ngang, province de Tra Vinh.
Personnages de culte: Reine du Patelin et Son Altesse royale Baleine.
Caractéristiques: Fête des pêcheurs du Nam Bo avec les rites: cérémonie d’accueil de Son Altesse royale Baleine, procession de la Reine du Patelin, cérémonie du sacrifice au génie de l’agriculture et les jeux: saut dans un sac de jute, lutte à la corde, pêche de poissons.